Unsere Schaumanufaktur

Das Herzstück unserer Erlebniswelt in Heidenreichstein ist die Schaumanufaktur, die du im Rahmen einer Führung besichtigen kannst. Als Pioniere von mit Frischkäse gefülltem Gemüse und Früchten, gewähren wir dir sehr gerne Einblicke in unsere Antipasti-Produktion, indem wir dir die sorgfältige Verarbeitung dieser Spezialitäten näher bringen. Ebenso bieten wir dir die Gelegenheit, in unserer Schaukäserei, selbst aktiv zu werden und vermitteln dabei anschaulich Wissenswertes über unsere Käseherstellung. An unterschiedlichen Stationen kannst du Erlesenes aus dem reichhaltigen Sortiment von DIE KÄSEMACHER verkosten. 

Auf Entdeckungsreise gehen

Die Besichtigung unserer Käsemacherwelt startet im hauseigenen Kino, wo wir dir unser Unternehmen DIE KÄSEMACHER näher vorstellen. Nach dem kurzweiligen und informativen Film, beginnt der geführte Rundgang durch unsere Schaumanufaktur. Großzügige Glasflächen gewähren dir beste Einblicke in unsere Antipasti-Produktion (Hinweis: Hauptproduktionszeit ca. Juli - Oktober, wochenends und feiertags keine Produktion.) In unserer Schaukäserei zeigen wir dir die einzelnen Schritte, wie aus dem Rohstoff Milch unser köstlicher Käse entsteht. Während der Führung verkostest du an den verschiedenen Stationen unsere feinen, Waldviertler Käse- und Antipasti-Spezialitäten, wie zum Beispiel den oft prämierten "Waldviertler Selchkäse" oder den berühmt-beliebten "Peppersweet". 

BARRIEREFREI DURCH DIE KÄSEMACHERWELT

Unsere Schaumanufaktur sowie unser Shop und unser Restaurant sind barrierefrei erreichbar.
Die Gartenanlage ist mit Rollstuhl und Kinderwagen nur schwer befahrbar.

HUNDE

Sehr gerne kann dich dein Hund mit in unser Restaurant begleiten.

In unserem Shop und bei den Führungen sind Hunde leider nicht gestattet!

HUNDE-RUHEZONE

Auf Nachfrage bieten wir für deinen vierbeinigen Freund ein regengeschütztes und schattiges Plätzchen, damit du die Führung und den Einkauf entspannt genießen kannst.