Dieser würzige, halbfeste Schnittkäse aus pasteurisierter Schafmilch überzeugt vor allem durch den echten, im Käseteig verarbeiteten Trüffel, durch sein zartes Schafmilcharoma und die geschmeidige Konsistenz. Die frische Schafmilch dieses Waldviertler Käses harmoniert hervorragend mit dem erdig-aromatischen Geschmack des Trüffels. Nach traditioneller Waldviertler Rezeptur hergestellt ist diese Käse-Spezialität etwas ganz Besonderes.

ERHÄLTLICH:

• Laib, 120g
• Laib, ca. 1kg