Dieser würzige, halbfeste Schnittkäse aus pasteurisierter Schafmilch überzeugt vor allem durch seinen Mantel aus Brennnesselblättern, durch sein zartes Schafmilcharoma und die geschmeidige Konsistenz. Die Brennnessel wird in punkto Aroma oft mit Spinat verglichen. Nach traditioneller Waldviertler Rezeptur hergestellt ist diese Käse-Spezialität etwas ganz Besonderes. 

ERHÄLTLICH:

• Laib, ca. 1kg