Ein Hartkäse der besonderen Art ist diese mind. 3 Monate gereifte  Hartkäseknolle zum Reiben, Raspeln und Hobeln. Als Würzkäse mit einer Pfeffer-Panade eignet er sich vor allem zum Verfeinern von Fleischgerichten wie zum Beispiel Steaks oder Burger. Auf warme Gerichte gehobelt, wird er cremig und gibt jeder Speise den letzten Pfiff. Für uns ist der Granitbeisser die Waldviertler Antwort auf Parmesan. 

ERHÄLTLICH:

• Karton mit Sichtfenster, 50g, gekühlt und ungekühlt haltbar

Unser Tipp:

Unser Granitbeisser - Der Pfeffrige passt hervorragend zu Steaks und Burger