Diese zarte, fein-cremige Frischkäserolle aus 100% Schafmilch wird nach alter Tradition hergestellt. Es war damals eines der ersten Produkte, die wir hergestellt haben. Diese Waldviertler Frischkäsespezialität ist besonders leicht und mild-säuerlich im Geschmack, weshalb die Rolle vor allem in den Sommermonaten sehr beliebt ist. In österreichischen Heurigen Lokalen findet man die Rolle vor allem als leichte Speise mit Kernöl und Essig. Gerne wird unsere Waldviertler Schaffrischkäserolle aber auch als Vorspeise oder in Kombination mit Honig oder süßen Früchten als leichte Nachspeise gereicht. Die Rolle ist portionierbar, so kann Sie entweder im Ganzen oder in Scheiben geschnitten angeboten werden.

ERHÄLTLICH:

• Schale, 250g
• Schale, 1000g (3x200g)